|
|
Rode Kool Met Kastanjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* ? rode kool
* 250 gr kastanjes
* 40 gr boter
* 1 dl bouillon
* zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de kastanjes in aan de bolle kant.
Breng een grote pan met water aan de kook
en doe er de kastanjes bij en laat deze
30 minuten koken. Haal dan de schillen
eraf. Snij ze in stukken. Maak de rode
kool schoon en snij hem dun. Smelt de
boter in een pan en als ze heet is doe
er dan de rode kool in, laat 10 minuten
zweten onder vaak roeren. Verwarm de
bouillon en schenk deze over de kool.
Doe er zout en peper bij, sluit de pan
en zet het vuur laag. Laat zachtjes koken.
Doe na 10 minuten de kastanjes erbij.
Laat de rode kool 35 minuten koken.
Dien op een voorverwarmde schaal op.
|
|
|